Hapjesbuffet ´t Pelgrimshuis
|
Bestaande uit : |
|
Een op tafel geserveerd bord met diverse soorten tapenades,
gemarineerde gamba’s en olijven aangevuld met toast en
brood. |
|
Dit word geserveerd voordat het buffet wordt gepresenteerd /
geopend. |
|
Het koude gedeelte bestaat uit
: |
|
Vier soorten schepsalades
o.a. |
-
Waldorfsalade. |
| |
-
Ei / Bieslooksalade. |
| |
-
Zalmsalade. |
|
-
Kip / Pestosalade. |
|
Kaassoorten
o.a. |
-
Brie. |
| |
-
Geitenkaas ( Bokkesprong ). |
| |
-
Bieslook / Kruidenkaas. |
|
Worstsoorten
o.a. |
-
Pepercervelaat. |
|
|
-
Hausmacher. |
|
|
- Chorizo. |
|
Hamsoorten
o.a. |
-
Livarham. |
| |
-
Ardennerham. |
| |
-
Coppa du Parma. |
| |
-
Peelham. |
|
Patésoorten
o.a. |
-
Boerenpaté. |
| |
-
Seizoensgebonden paté. |
| |
-
Cremepaté. |
|
Vis
o.a. |
-
Gemarineerde haring. |
| |
-
Gerookte zalm. |
| |
-
Gerookte paling. |
| |
-
Gerookte forel. |
|
In aanvulling op het koude gedeelte serveren wij tevens de
volgende luxe hapjes: |
| |
-
Gevulde pepers. |
| |
-
Gevulde champignons. |
| |
-
Sandwich met gerookte zalm. |
| |
-
Gevulde eieren. |
| |
-
Hamrolletjes met asperge. |
| |
-
Gegratineerde stokbroodjes met gehakt en kaas. |
| |
-
Minisaté met satésaus. |
| |
-
Pittige gehaktballetjes in pangangsaus. |
| |
-
Gefrituurde kibbeling. |
| |
-
Spare ribs. |
|
|
|
|
|
|
|
Deze gerechten worden geserveerd met diverse soorten
brood, o.a. mini broodjes,
|
|
stokbrood, roomboter en
kruidenboter.
Prijs: € 17,50
p.p. |
